Объективно высокое содержание влаги в цехах пивоваренных заводов является причиной трудностей в обеспечении высокого качества напитка. Постоянное образование конденсата на металлических частях оборудования приводит к появлению и росту колоний микроорганизмов и возникновению других негативных факторов, например коррозии и поломок оборудования. При розливе холодных напитков в бутылки на их поверхности начинает образовываться конденсат, при упаковке и стрейчевании эта влага остаётся под плёнкой, что в итоге при хранении и транспортировке товаров приводит к образованию неприятных запахов и плесени.

Качественное осушение воздуха в цехах пивоваренных заводов с помощью специализированной климатической техники позволяет резко повысить качество конечной продукции при одновременном сокращении накладных расходов, связанных с внеплановым обслуживанием инфраструктуры пивоваренного производства. Расходы эти вызваны тем, что, когда воздух попадает в помещение с холодными поверхностями, на них начинает образовываться конденсат. Влага оседает на металлических балках и стенах, что приводит к их постепенному разрушению и необходимости проводить капитальный ремонт всего цеха.

Компания «Гигротерм» поставляет функциональные и надёжные осушители воздуха для пивных производств. Завод DST Seibu Giken (Швеция), с которым мы сотрудничаем, производит адсорбционные осушители воздуха на основе японских силикагелевых роторов, а также эффективные системы промышленной вентиляции и отопления на предприятиях пивоваренной промышленности и на любых других производствах напитков.

Адсорбционное осушение воздуха — инновации в действии

Традиционной для пивоваренных заводов технологией снижения содержания влаги в воздухе является усиленное вентилирование помещений с помощью приточно-вытяжной вентиляции стандартного типа. Очевидное преимущество данного способа снижения влажности — простота и дешевизна — сводится к нулю крайне низкой эффективностью. Конденсат в любом случае будет выпадать на холодных поверхностях производства, если точка росы воздуха выше температуры холодной поверхности. В тёплый период года подача большего количества свежего воздуха лишь увеличит количество конденсата и относительную влажность.

Предлагаемая нами техника кардинально отличается от обычной вентиляции. Адсорбционные осушители удаляют влагу из воздуха производства, при этом дополнительный приток свежего воздуха не требуется. Данный тип осушителей позволяет достичь очень низких точек росы и сохраняет эффективность даже при отрицательных температурах. При этом адсорбционные осушители надёжны и просты в эксплуатации, не повышают температуру в осушаемом помещении. Дополнительным плюсом от использования будет быстрое высыхание поверхностей после влажной уборки.

Насколько бы влажными ни были воздушные массы в пивоваренном цеху, вся влага будет впитана силикагелевым ротором, после чего  осушитель воздуха адсорбционного типа удалит её и выведет за пределы помещения. Впитывание и удаление влаги с ротора происходит без остановок и в непрерывном режиме, а автоматика в комплекте позволяет с точностью регулировать отн. влажность или точку росы воздуха на выходе из осушителя.

Осушение воздуха как фактор обеспечения безопасности на пивоваренном производстве

На пивоваренных производствах, как правило, используется оборудование, защищённое от воздействия влаги. Металлические части машин либо изготавливаются из сплавов, устойчивых к коррозии, либо защищаются от влаги специальными покрытиями. Однако интерьерные элементы и части строительных конструкций неизбежно разрушаются, и без использования системы осушения воздуха может произойти так, что отслоившийся пласт штукатурки упадёт на какую-то важную машину, серьёзно повредив её. Контроль влажности на производстве полностью устранит подобные угрозы.

Оставьте заявку на нашем сайте, и наш специалист незамедлительно свяжется с вами для предварительного расчёта систем поддержания микроклимата на вашем предприятии. Мы готовы спроектировать и поставить наиболее подходящую для вашего производства систему промышленной вентиляции и кондиционирования воздуха, которая при этом будет энергоэффективной и требующей минимум обслуживания. Разработанный проект будет в точности реализован нашими специалистами.