Качественная вентиляция погребов способствует сохранению вина и созреванию сыров

Существует два вида продуктов, которые до кондиционного состояния доводятся в особых сооружениях, называемых погребами. Следует заметить, что современный погреб совсем не похож на классический. В большинстве случаев это уже не подземный объект, а обычное здание, в котором с помощью системы вентиляции и кондиционирования воздуха создаётся особый температурно-влажностный режим. Температура и влажность поддерживаются на строго заданном уровне, с тем чтобы не нарушались условия созревания этих продуктов — вина и сыра.

Компания «Гигротерм» сооружает на предприятиях пищевой индустрии и в заведениях общественного питания промышленные кондиционеры для винных погребов и прочих хранилищ, в которых требуется строгое соблюдение условий хранения продуктов питания и напитков. Микроклимат, создаваемый с использованием нашей техники для вентиляции погребов, полностью отвечает технологическим требованиям по хранению вина, сыра и других подобных продуктов питания.

Мы используем для монтажа систем климатообразования оборудование, выпускаемое мировыми компаниями, лидирующими в производстве устройств для кондиционирования воздуха в погребах. Нашими специалистами разрабатывается детальный проект системы с учётом особенностей конкретного объекта. Реализацию проекта осуществляют высококвалифицированные специалисты монтажного подразделения компании «Гигротерм».

Высокая точность поддержания температуры и влажности

Точное соблюдение условий хранения вина и сыра при использовании нашего оборудования обеспечивается тем, что вентиляция оснащается высокочувствительными датчиками температуры и влажности. Следует понимать, что техника для погребов является специализированной, поэтому датчики калибруются даже не до градусов, а до их долей.

Малейшее снижение или, напротив, повышение температуры вызовет автоматический запуск кондиционера, который приведёт температуру к требуемому уровню. То же самое относится и к содержанию влаги в воздушной среде погреба. За уровень относительной влажности в погребе отвечает другое вентиляционное оборудование, называемое осушителями воздуха в погребах. Это специализированные устройства, в конструкции которых содержатся специальные компоненты, изготовленные из вещества, эффективно поглощающего влагу из воздушной среды. Общее название этих веществ — адсорбенты.

Большим эксплуатационным достоинством предлагаемых нами систем вентиляции и кондиционирования воздуха погребов является возможность их автономного функционирования в автоматическом режиме. То есть вы получаете технику, которая без вашего участия, абсолютно самостоятельно будет обеспечивать требуемый микроклимат в винном погребе и помещении, где созревает сыр. Таким образом, использование наших кондиционеров для погребов даст вам реальную возможность, не отвлекаясь на решение задачи создания требуемых условий хранения продуктов, получать вино, сыры и другие продукты отменного качества.

Выгодные условия

Отличное климатическое оборудование предлагается компанией «Гигротерм» по доступным ценам. Невысокой является также и стоимость монтажа вентиляции. Обращение в нашу компанию позволит вам сэкономить значительные денежные средства.

Оставьте заявку на нашем сайте, и профессиональный специалист в ближайшее время посетит ваш объект. Он соберёт всю необходимую информацию, на основании которой будет разработан проект системы кондиционирования воздуха в принадлежащем вам винном погребе и хранилище для вызревания сыра.